Het is nu di aug 14, 2018 6:18 pm

Alle tijden zijn GMT + 1 uur




Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 7 berichten ] 
Auteur Bericht
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: ma maart 21, 2011 8:59 am 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Nog een makkelijk recept - waarbin je heel handig kliekjes kunt verwerken:
Ovenschotel met Vega shoarma

* verwarm de oven voor op 180 graden
* wok vegetarische shoarma, samen met een groente (dit kunnen kliekjes zijn)
* maak aardappelpuree of kook gewone aardappelen 10 minuten
* kruid de aardappelpuree / aardappels met rozemarijn
* als je aardappels hebt gekookt, snijd ze dan in stukjes
* schep de shoarma met groenten in een ingevette overschaal
* doe de aardappelpuree / aardappel-plakjes over het mengsel
* strooi hier tot slot geraspte kaas overheen
* ongeveer 35 minuten in de oven en dan serveren met knoflooksaus.

Mmmm!




Omhoog
   
 
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: ma maart 21, 2011 9:01 am 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Klinkt erg lekker klavertje!

oke vooruit dan, even tussen het werk door:
Aubergine-tomaat-mozzarella uit de oven

nodig voor 2 personen:
* 1 aubergine
* een blik tomaten stukjes
* 2 mozzarella kaasjes
* Italiaanse of mediterraanse kruiden
* 1 grote ui
* olie om je bakblik mee in te vetten

Snij de ui en de aubergine in grove stukken.
Fruit je uitje en doe na 3 minuten je aubergine erbij.
Bak deze tot de aubergine een beetje bruin is.

Leg in je bakblik of ovenschaal een laag tomatenblokjes.
Leg daaroverheen je ui met aubergine stukjes.
Snij dan je mozzarella in plakken en leg je boven op de aubergine met ui.

Tussen door en boven op de laagjes kun je je favoriete kruiden strooien.
Italiaanse of medditeraanse vind ik het lekkerst.
Natuurlijk kan je nog meer laagjes toevoegen met bijvoorbeeld courgette.

Hij moet ongeveer een half uurtje in de oven op 180 graden.

Eetse!
Diana


Omhoog
   
 
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: ma maart 21, 2011 9:37 am 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Soep die ik met Ostara heb gemaakt: (voor 8 personen ongeveer)
Twee gesnipperde uitjes
Knoflook(poeder)
1 kg winterwortelen
5 grote aardappelen
1 liter melk
Ongeveer 2 liter tuinkruidenbouillon
Een zak verse spinazie
Peterselie
Bieslook
Tijm
Zwarte peper

De uitjes met wat knoflook en olie/boter bakken in een kookpan. Ondertussen snij je de wortelen en voeg je deze toe. Ondertussen steeds roeren. Daarna de aardappels schillen en in blokjes snijden en toevoegen. De groenten en aardappels onder gieten met bouillon op zo'n manier dat het net onder staat. De helft van de melk toevoegen en aan de kook brengen. Ongeveer een half uur laten koken. Ondertussen was en snij je de spinazie. Is de aardappel gaar, dan pureer je de soep en zet je het weer op het vuur om de spinazie toe te voegen. Op smaak maken met eventueel meer melk (meer melk is romiger), tijm, bieslook, peterselie en peper.



Omhoog
   
 
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: vr apr 01, 2011 11:00 am 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Een recept uit happinez.
Ik heb hem nog niet geprobeerd maar het lijkt me heel lekker.

Rozemarijn aardappelkoekjes met Yoghurt dip.

Nodig
1/4 komkommer geraspt
Peper en zout
500 gram vastkokende aardappels, geschild en geraspt.
1 uitje geraspt.
Naalden van 2 takjes rozemarijn, grof gehakt.
50 gr boter
4 eetlepels olijfolie.
1/2 teentje knoflook, uitgeperst
1 deciliter dikke yoghurt
1 theelepel tahin (sesam pasta)
Geraspte schil en sap van 1/2 citroen.

Schep de komkommer om met een halve theelepel zout en laat de rasp 30 minuten in een vergiet uit lekken. Meng ondertussen de aardappel-en uienrasp in een kom met de rozemarijn en breng deze op smaak met peper en zout. Smelt voor de aardappelkoekjes de boter en de helft van de olie in de pan. Druk het vocht goed uit het aardappelmengsel en leg 4 bergjes aardappel in de pan. Maak ze plat met de bolle kant van een lepel en bak ze op matig in circa 5 a 7 minuten bruin en knapperig, keer ze en bak de andere kant bruin en knapperig, houd de koekje warm en maak de rest. Druk de komkommers goed uit en roer deze door de rest van de olie en de knoflook, yoghurt, tahin, het citroensap en de citroenschil. serveer de dip met de aardappelkoekjes.




Omhoog
   
 
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: vr apr 01, 2011 11:40 am 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Klinkt heerlijk, Lisanne!




Omhoog
   
 
 Berichttitel: re: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: vr apr 01, 2011 12:49 pm 

Geregistreerd: do jan 01, 1970 1:00 am
Berichten: 42082


Bedankt voor de AH-tip, MysticFaerie!
Ik kijk graag op de site van Alpro Soja.
Daar staan ook leuke, originele en makkelijke recepten op.




Omhoog
   
 
 Berichttitel: Re: ->Bericht: Vegetarische Recepten en meer
Geplaatst: do dec 08, 2011 11:51 pm 

Geregistreerd: do dec 08, 2011 1:09 am
Berichten: 10
Woonplaats: deutsland klüsseraht
vegan past( noedel )

voor2 person
1pak Spinazie
1beker kruidenboter
past voor 2person

kook de pasta aldente (beetgaar)
maak in een pan de Spinazie warm en voeg als laatste de kruidenboter toe

en het eeten is klar
eet smaklijk

(een andren mogelijkheit is met mangold (is de duitse naam) in nederland heet het snijbiet zeergesond het bereiden is het zelfd als Spinazie.
(snijbiet een bijna vergeeten groente)

groetes ziva

_________________
wen das wasser bis zum hals steht lass dein kopf nicht hängen


Omhoog
   
 
Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 7 berichten ] 

Alle tijden zijn GMT + 1 uur


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast


Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen

Zoek naar:
Ga naar:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group              Based on a design by QuakeZone
phpBB.nl Vertaling