Het is nu wo jun 20, 2018 4:00 pm

Alle tijden zijn GMT + 1 uur




Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 3 berichten ] 
Auteur Bericht
 Berichttitel: Zelfgemaakte energy repen
Geplaatst: di sep 02, 2014 12:47 pm 
Avatar gebruiker

Geregistreerd: zo aug 24, 2014 8:42 pm
Berichten: 61
Woonplaats: Arnhem
Afgelopen jaar ben ik dit recept tegengekomen in de happinez en is mij heel erg goed bevallen.

Nodig:
150 gram havermout ( en 2 eetlepel los)
150 gram ontpitte dadels
75 gram walnoten
75 gram amandelen
50 gram gedroogde cranberries
50 gram rozijnen
35 gram gojibessen
75 gram pure chocola van 72%+
4 eetlepels honing
2 eetlepels sinaasappelsap
2 flinke theelepels kaneel ( ik doe er soms 3)
2 eetlepels gebroken lijnzaad
1/2 theelepel zout
Een vierkante bakvorm
Bakpapier
Mengkom
Lepel
Keukenmachine of staafmixer

Verwarm de oven voor op 150 graden.
Snijd de dadels grof. Giet er kokend water over en laat ze 10 minuten staan. Laat ze vervolgens uitlekken in een vergiet.
Tussendoor kun je de amandelen, walnoten, lijnzaad, gojibessen, kaneel en zout mengen en kort met staafmixer grof hakken. Ik voeg hier al de kaneel toe omdat het zich dan makkelijker laat mengen.
Doe de rozijnen, cranberries, dadels en sinaasappelsap in een mengkom. Pureer het met de staafmixer. Voeg vervolgens de chocola toe. Ik verwarm de chocola een beetje zodat het zachter is.
Doe het amandelmengsel bij de gepureerde dadelmengsel in de kom en roer het door met een lepel.
Roer vervolgens de havermout er door heen.
Vervolgens de honing er door heen roeren. Het mengsel goed door roeren zodat alles goed gemengd is.

Bakpapier in de vorm doen en strooi twee eetlepels havermout over de bodem.
Verdeel het mengsel over de bakvorm en druk het goed aan.
Ongeveer 30 tot 40 minuten is de oven zetten. Erna goed laten afkoelen. Vervolgens kun je repen snijden en smullen maar.


Omhoog
   
 
 Berichttitel: Re: Zelfgemaakte energy repen
Geplaatst: za sep 13, 2014 11:04 pm 
Avatar gebruiker

Geregistreerd: zo okt 30, 2011 8:56 pm
Berichten: 171
Worden ze niet heel droog door de kaneel?
Klinkt verder zalig, moet ik eens uitproberen.


Omhoog
   
 
 Berichttitel: Re: Zelfgemaakte energy repen
Geplaatst: ma sep 15, 2014 7:51 pm 
Avatar gebruiker

Geregistreerd: zo aug 24, 2014 8:42 pm
Berichten: 61
Woonplaats: Arnhem
Nee, ze blijven prima. Niet te droog. Tenminste dat vind ik.
Ben benieuwd wat je er van vindt.

Ik ga binnenkort een deel van de dadels vervangen door gedroogde vijgen en andere noten proberen.


Omhoog
   
 
Geef de vorige berichten weer:  Sorteer op  
Plaats een nieuw onderwerp Antwoord op onderwerp  [ 3 berichten ] 

Alle tijden zijn GMT + 1 uur


Wie is er online

Gebruikers op dit forum: Geen geregistreerde gebruikers. en 1 gast


Je mag geen nieuwe onderwerpen in dit forum plaatsen
Je mag niet antwoorden op een onderwerp in dit forum
Je mag je berichten in dit forum niet wijzigen
Je mag je berichten niet uit dit forum verwijderen

Zoek naar:
Ga naar:  
cron


Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group              Based on a design by QuakeZone
phpBB.nl Vertaling